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烤箱使用须知

2009-05-18 来源:一焙商城


1.  用前去异味。第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,平稳的隔热的平面,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。


2、 烤箱预热。 烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。我们烤箱有智能预热功能。烤箱启动后,会自动进入预热状态,此时面板显示温度值闪烁,时间不动。当温度停止闪烁,烤箱长鸣则预热结束,此时再把食物放入烤箱。通常情况下,烤箱预热5-10分钟即可,预热温度最低需要160℃。


3、 烤盘适量加水。为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分,可适量地烤盘内加点水。


4、 防止食物烤焦。烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况,这时可以在食物上盖一层铝箔纸。


5、 烤叉适用烘焙大块食物,如:鸡、鸭、牛羊肉等大肉块。


6、 烤盘则适用烘烤蛋糕、饼干、面包等,几乎所有可以用烤炉烹饪的食物都可以放在烤盘上烹饪,也可以放置于烤盘放置槽底层充当接渣盘。


7   烤盘+烤网适用烘烤有汁的食物,如烹饪鱼、蔬菜等。


8把烤盘放进或者取出烤箱时须用随产品配置的专用烤盘取手,或者戴好防烫的手套把烤盘或者烤网从烤箱内取出,避免烫伤。


9. 每次烘焙完,拔掉插座,待机身冷却后再进行清洁,清洁内胆、外壳或者烤盘时,请用柔软的毛巾或者海绵浸中性洗涤液清洗,不要用坚硬的刷子或者其他硬物清洗,以免刮花箱体或者烤盘。


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